タイトルの通り、美味しいスコーンが焼きたい!!!
今日は私の人生で初めてのスコーン作りの様子をお届けできたらと思います。
まず、いろんなスコーンのレシピを調べ、自己流で(初めから笑)作ってみました。
【材料】
セルフライジングフラワー 340g
マーガリン 90g
ミルク 150g
【作り方】
フラワーとマーガリンを混ぜ混ぜ。(rub inというらしい)
いい感じにぽろぽろになってきたら、ミルクを投入。
ざっくり混ぜて(ここが需要ポイント)、包丁でスパンと6等分にし、オーブンに並べていく。
牛乳をすこーし、はけでぬって。
180度に予熱したオーブンで15分焼く。
おお♡
美味しそうにできました!!!
スコーンは雑さが命らしい。
雑にざっくりと混ぜたのがよかったみたい。
クロテッドクリームといちごジャムを塗って頂きます。
紅茶はハロッズのNo.49。
優雅なひとときが過ごせました♪
p.s.
お昼のカレーです。
やっぱり日本のカレーって美味しい!!